اجباری شدن آزمایش ژنتیک قبل از ازدواج/ به صفر رسیدن نیاز به وسایل توانبخشی در مناطق محروم
تاریخ انتشار: ۱۵ آذر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۵۹۱۶۷۳۸
رویداد۲۴-علی ربیعی، وزیر کار و رفاه اجتماعی بااشاره به بانک اطلاعاتی معلولان گفت: بانک اطلاعاتی از وضعیت معلولان یکی از اقداماتی بود که از روستاها آغاز شد و قصد داریم این بانک اطلاعات را تا امسال به اتمام برسانیم. یعنی در حقیقت فرد معلول به نوعی رصد مددجویی شده و طی دسته بندیهایی کدهای مخصوصی به آنها تعلق میگیرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
وی ادامه داد: از زمان حضورم در این وزارتخانه معتقد بودم پارادایم نگاه به افرادی که فرصت برابر ندارند بایستی تغییر کند که به نظر موفق شدیم تا حدودی به این مهم دست یابیم، البته ساختارها هنوز به درستی تغییر نکرده است.
ربیعی ادامه داد: در این مدت سعی کردیم همواره موارد مستقیم و غیر مستقیم را دنبال کنیم هر چند معتقدم در این حوزه نه تنها وزارت کار به عنوان متولی بلکه کل ساختارهای اجتماعی، اقتصادی، حقوقی، فرهنگی و ... دچار عقب ماندگی است و نیاز داریم مجموعه ساختارهای کشور را به سمت توجه به امکانات افرادی که به دلایل فیزیکی از فرصتهای برابر برخوردار نیستند، ببریم.
ربیعی با بیان اینکه مسائل کلیدی حوزه معلولین مسائل واحدی است و هیچ وقت در حل مسائل آنان به صفر ریاضی نمیرسیم، گفت: تکرار حرفها و مرور آنها به مناسبتهای مختلف نه تنها خالی از لطف نیست بلکه به پیشبرد و حل مسائل نیز کمک خواهد کرد.
1.5 میلیون معلول شدید در کشور داریم
ربیعی اضافه کرد: یک و نیم میلیون معلول شدید در کشور داریم که آماری قابل توجه است و متاسفانه در کشور ما هر چه به استانهای مرزی نزدیک میشویم، معلولیت با فقر بیشتر گره میخورد. همچنین همراهی معلولیت و فقر از پدیدههایی بدی است که در کشور رخ داده است. از طرفی کهنسالی نیز با معلولیت در حال ترکیب است و بدتر از آن نیز ترکیب کهنسالی، معلولیت و فقر با هم است.
وزیر کار گفت: بیش از 30 میلیون سالمند در سال 2050 و حدود 14 میلیون نیز در 10 سال آینده از مباحثی بود که در بررسیهای علمی به آن دست یافتیم. همچنین علل محرومیت را نیز در برخی استانها بررسی کرده؛ در استانهای معلول خیز نیز بدنبال ایجاد مراکز تحقیقاتی به منظور دستیابی به راهکارهای منطقهای هستیم.
مرز پیشگیری از معلولیت را تا بارداریهای دارای سوء تغذیه به عقب بردیم
به گفته وی غربالگری شنوایی و بینایی در کشور بالای 90 درصد است، زیرا پیش بینی کردیم غربالگری نیاز آینده است و در برنامه ششم توسعه گنجانده شده است. همچنین افراد نیازمند نیز به صورت رایگان غربالگری میشوند و برای سایر افراد نیز پوشش بیمهای را نیز دنبال میکنیم.
ربیعی با بیان اینکه اولویت را روی کودکان قرار داده ایم گفت: مهد کودک در اختیار سازمان بهزیستی فرصت مناسبی بود که از مهدکودکهای مناطق محروم غربالگری آغاز شود. همچنین حدود 200 هزار زن بارداری که سوء تغذیه داشتند و ممکن بود فرزند آنها دچار معلولیت شود را مورد توجه قرار دادیم، یعنی مرز پیشگیری از معلولیت را تا بارداریهای دارای سوء تغذیه به عقب بردیم، بنابراین میتوان گفت در این زمینه هر سال پیشرفت کردیم اما مسائل زیادی پیش رو داریم.
وی همچنین به گفتوگوی بیشتر در این زمینه اشاره کرد و گفت: مرکزی ایجاد کردیم که با سازمانهای مردم نهاد فعال در این زمینه فعالیت کنند و قصد داریم مرکز ارتباط مردمی بهزیستی را به مرکز گفتوگوی اجتماعی در بهزیستی ارتقاء دهیم. همچنین برای گروههای مختلف با معلولیتهای مختلف در مرکز گفتوگوهای اجتماعی نشستهای مختلفی برگزار خواهیم کرد. در حقیقت به دانش افزایی نیاز داریم.
ربیعی با بیان اینکه باید مسائل معلولان را به گفتوگوی اجتماعی تبدیل کرد گفت: بایستی در خصوص حقوق معلولان و مشکلات آنها صحبت شود و این صحبتها نباید از سر دلسوزی باشد. در حقیقت بایستی در نشان دادن توانمندیهای معلولین الگوسازی کنیم که در این زمینه طی جلسهای با سازمان صدا و سیما قرار است به زودی آثاری به منظور نشان دادن توانایی و حقوق معلولین بیرون آید.
وزیر کار ادامه داد: جامعه، معلول، دولت سه ضلع بوده و نهادهای مدنی نیز ضلع چهارم هستند و بایستی این چهار ضلع را به هم نزدیک کنیم. البته در این چهار سال اقدامات بسیاری انجام دادیم اما هنوز ظرفیت انجام اقدامات بیشتر وجود دارد.
وی همچنین به بانک اطلاعاتی معلولان نیز اشاره کرد و گفت: بانک اطلاعاتی از وضعیت معلولان یکی از اقداماتی بود که از روستاها آغاز شد و قصد داریم این بانک اطلاعات را تا امسال به اتمام برسانیم. یعنی در حقیقت فرد معلول به نوعی رصد مددجویی شده و طی دسته بندیهایی کدهای مخصوصی به آنها تعلق میگیرد.
وی با اشاره به اینکه بهتر است دپارتمان آموزش برای گروههای خاصی در فنی و حرفهای در نظر گرفته شود گفت: در خصوص استخدام نیز اقداماتی انجام دادهایم و به نظرم در این حوزه موفق بودیم، اما چون حجم استخدام دولتی کم بود به چشم دیده نشده است. علاوه بر آن پرداخت حق بیمه افراد معلولی که استخدام میشوند را نیز تا حدود 80 درصد پیگیری کردیم.
ربیعی اظهار کرد: 12 هزار میلیارد تومان که برای اشتغال روستایی و شهرهای کمتر از 10 هزار نفر در نظر گرفته شده بود را برای افراد معلول قرار دادیم که بتوانند وام اشتغال دریافت کنند و از وامهای 4 درصد بهرهمند شوند، البته اگر معلولین در قالب شرکتهای تعاونی باشند میتوانیم تسهیلات بیشتری برای آنها قائل شویم.
لایحه حمایت از معلولان هفته آینده به صحن مجلس میآید
وی با اشاره به اینکه درصد کمی از معلولان کارآفرین هستند و ما بایستی درصد دیگری را راهبری کنیم و به معلولان کارآفرین یا به سیستمهای کارآفرینی متصل کنیم، گفت: برای اشتغال این افراد نیز به دنبال راهکار هستیم. همچنین هر سال نیز توانبخشی در خانه را افزایش میدهیم و پوشش بیمهای برای مددکاران در نظر گرفتهایم، اگرچه کارها مطلوب نیست، اما در حال انجام است.
وزیر کار اضافه کرد: قرار بود تا سال 96 کسی بدون وسایل توانبخشی نباشد که در مناطق محروم این کار انجام شده است. همچنین زندگی اجتماعی معلولین نیز اهمیت بسیاری دارد که در خصوص این موضوع نیز پیگیریهایی را انجام دادیم اما مسیر دشواری است و مقاومتهایی نیز وجود دارد ولی در مناسب سازی ساختمانها و مبلمان شهری مکاتبات بسیاری انجام دادیم.
ربیعی همچنین به لایحه حمایت از معلولان نیز اشاره کرد و گفت: این لایحه هفته آینده به صحن مجلس میآید و شخصا پیگیر ورود لایحه به مجلس هستم.
ربیعی به اجباری شدن آزمایش ژنتیک قبل از ازدواج، در نظر گرفتن مساکن مناسب برای خانوادههای بیش از دو معلول و انجام اقداماتی در خصوص رسیدگی به بافتهای فرسوده برای گروههای هدف معلولان نیز اشاره کرد.
برای رفع مشکلات معلولان تعامل بین جامعه هدف با دستگاه های دولتی باید تغییر کند
معاون رفاه اجتماعی وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی نیز گفت: برای حل مسایل معلولان بایستی تعامل بین جامعه هدف ( معلولین، انجمن ها و ...) با دستگاه های دولتی تغییر کند.
دکتر میدری گفت: مشکلات معلولان در ایران بسیار زیاد است، اما پیرامون مناسب سازی معابر و اماکن، وضعیت اشتغال و شیوه ارائه خدمات، وضعیت بیمهای اقداماتی صورت گرفته است.
وی افزود: برای حل مسایل معلولان بایستی تعامل بین جامعه هدف( معلولین، انجمن ها و ...)با دستگاه های دولتی تغییر کند و براساس شعار انتخابی معلولین که" بدون ما تصمیم نگیرید" باشد، زیرا تصمیماتی که بدون وجود جامعه هدف اتخاذ شده باشد در اجرا به موفقیت کامل نخواهد رسید.
معاون رفاه اجتماعی وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی گفت: با تعداد زیادی انجمن در حوزه معلولان روبه رو هستیم که این انجمن ها بایستی با یکدیگر تعامل و همکاری داشته باشند. امیدوارم با اهتمامی که وجود دارد بتوانیم تغییری را در نحوه تعامل بین انجمن ها و دولت در وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی ایجاد کنیم تا الگویی برای سایر دستگاه ها باشد.
نیاز به وسایل توانبخشی در مناطق محروم به صفر رسید
دکتر نحوی نژاد معاون امور توانبخشی سازمان بهزیستی نیز گفت: نیاز به وسایل توانبخشی در مناطق محروم تقریبا به صفر رسیده است.
وی ادامه داد: در لایحه حمایت از معلولان بسیاری از آرزوها و آمالهای این افراد در این لایحه دیده شده که نقطه قوت دولت است، زیرا اثرات بسیار مبارکی خواهد داشت.
به گفته وی از زمانی که با تلاشهای وزیر کار این لایحه به مجلس رفت، وظیفه دولت به پایان رسید، اما ما در این دو سال نمایندگان را تنها نگذاشتیم و کارهای پژوهشی و تخصصی انجام دادیم و خوشبختانه تمامی ایرادات شورای نگهبان برطرف شده است.
معاون امور توانبخشی سازمان بهزیستی افزود: بسیاری از مسائل معلولین در این لایحه در نظر گرفته شده است و جلسات و مکاتبات عدیدهای با دستگاهها انجام شده است. همچنین توانبخشی مبتنی بر خانواده نیز از مسائلی است که به دنبال آن هستیم.
نحوی نژاد با بیان اینکه حدود یک میلیون و 400 هزار معلول شدید در کشور داریم که نیازمند مراقبت هستند گفت: حدود 40 هزار نفر از آنها در مراکز و باقی آنها در کنار خانوادههایشان هستند. همچنین نیاز به وسایل توانبخشی در مناطق محروم به صفر رسیده است.
حمایت دولت جهت نهایی کردن سند ملی اوتیسم
افتخار زاده مدیرعامل موسسه آتنا نیز در این نشست گفت: موسسات خیریه و NGO صدای معلولان را به گوش مسئولین و دولت می رسانند و برای رفع مشکلات معلولان نیاز به حمایت دولت دارند.
غفاری رئیس انجمن اوتیسم هم در این جلسه خاطرنشان کرد: فقط وزارت بهداشت، وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی متولی اوتیسم در کشور نیستند، ما امیدواریم با تعامل گرایی دکتر ربیعی، هر سه دستگاه دور یک میز سند ملی اوتیسم را به امضا برسانند.
دکتر پناهیان مدیر عامل موسسه رعد در این نشست اظهار کرد: وظیفه NGO وزارت کار، پیدا کردن شغل برای معلولان نیست بلکه توانمند سازی معلولان و تسهیل سازی مسیر برای اشتغال و فعالیت معلولان است و در این زمینه کارنامه قابل قبولی داشته است.
همچنین در این نشست سازمانها و موسسات فعال در حوزه توان یابان به بیان پیشنهادات، انتقادات و مطالبات خود پرداختند که برخی از آنها شامل به درستی اجرا نشدن لایحه حمایت از حقوق معلولان، مشکل داشتن زیرساختهای شهری از دسترسی های ساده شهری تا آموزش وعدم مناسب سازی مدارس، دور کردن آنها از خانواده با نگه داری آنها در مراکز مخصوص، تخصیص بودجه مشخص برای حمایت از معلولین، حمایت دولت از آزمایش های غربالگری و ژنتیکی تشخیص معلولیت خصوصا از خانواده های در فقر، پیگیری بیمه توانبخشی معلولان، تشکیل کارگروهی جهت بررسی مشکلات معلولین، حمایت دولت از کمتر شدن تعرفه های ابزاهای مورد نیاز معلولان، جایگزینی و تعویض خودروهایی که در اختیار معلولین گذاشته شده است، اعطای گواهینامه تشویقی برای داوطلبانی که در مراکز و موسسات مختص به معلولان فعالیت هایی انجام می دهند، در اختیار قرار دادن منابع ملی در اختیار همه افراد جامعه، ایجاد نگرش جدید به منظور ورود بخش خصوصی به حوزه معلولین، نظارت بر بخش های خصوصی به منظور جلوگیری از اجحاف حق معلولین، در نظر گرفتن برنامه و واحدهای درسی به منظور آشنایی بیشتر مردم به نحوه برخورد با توان یابان، حمایت دولت جهت نهایی کردن سند ملی اوتیسم، کمک به شهرداری ها به منظور حمایت از معلولان، عدم آگاهی و توجه به نیازهای معلولین در پروژه های شهری، کمک به تصویب اصلاحیه لایحه حمایت از معلولین، تعیین جایگاه تشکلها در این حوزه بود.
منبع: رویداد24
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.rouydad24.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «رویداد24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۹۱۶۷۳۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
به این دلیل چیپس نخورید!
فرارو- در قرن گذشته درک محققان از ژنتیک دستخوش دگرگونی عمیقی شده است. ژنها به عنوان حوزههایی از DNA که مسئول ویژگیهای فیزیکی ما هستند تا سالها مطابق با مدل اصلی ژنتیک که توسط "گرگور مندل" زیست شناس در سال ۱۸۶۵ میلادی ارائه شد بدون تغییر قلمداد میشدند.
به گزارش فرارو به نقل از کانورسیشن، ظهور رشته اپی ژنتیک یا فراژن شناسی در سال ۱۹۴۲ میلادی این تصور را درهم شکست. اپی ژنتیک به تغییراتی در بیان ژن اشاره دارد که بدون تغییر در توالی DNA رخ میدهد. برخی از تغییرات اپی ژنتیک جنبهای از عملکرد سلول هستند مانند تغییرات مرتبط با پیری. با این وجود، عوامل محیطی نیز بر عملکرد ژنها تاثیر میگذارند بدان معنا که رفتار افراد بر ژنتیک آنان تاثیر میگذارد. برای مثال، دوقلوهای همسان از یک تخمک بارور شده رشد میکنند و در نتیجه ساختار ژنتیکی یکسانی دارند. با این وجود، با افزایش سن دوقلوها ظاهر آنان ممکن است به دلیل قرار گرفتن در معرض محیطی متمایز متفاوت باشد.
یکی از دوقلوها ممکن است از یک رژیم غذایی متعادل سالم استفاده کند در حالی که دیگری ممکن است رژیم غذایی ناسالم داشته باشد که منجر به تفاوت در بیان ژنهای آنان میشود که در چاقی نقش دارند و به اولین دوقلو کمک میکند درصد چربی بدن کمتری داشته باشد. افراد کنترل زیادی بر روی برخی از این عوامل مانند کیفیت هوا ندارند. با این وجود، عوامل دیگر بیشتر تحت کنترل فرد هستند: فعالیت بدنی، سیگار کشیدن، استرس، مصرف مواد مخدر و قرار گرفتن در معرض آلودگی مانند آلودگی ناشی از پلاستیک، آفت کشها و سوزاندن سوختهای فسیلی از جمله اگزوز خودرو.
عامل دیگر تغذیه است که باعث ایجاد زیرشاخه اپی ژنتیک تغذیهای شده است. این رشته با مفاهیمی مرتبط است مانند این جمله معروف که "شما همان چیزی هستید که میخورید" و "شما همان چیزی هستید که مادربزرگ تان خورده است". به طور خلاصه، اپی ژنتیک تغذیهای مطالعه در این باره است که چگونه رژیم غذایی شما و رژیم غذایی والدین و پدربزرگ و مادربزرگ تان بر ژنهای شما تاثیر میگذارد. از آنجایی که انتخابهای غذایی که امروزه فرد انجام میدهند بر ژنتیک فرزندان آینده اش تاثیر میگذارد اپی ژنتیک ممکن است انگیزهای برای انتخابهای غذایی بهتر ایجاد کند.
تیمی تحقیقاتی متشکل از متخصصان در حوزه اپی ژنتیک از دانشگاههای ویسکانسین - مدیسن و دانشگاه داکوتای شمالی مطالعهای انجام داده اند در این باره که چگونه رژیم غذایی و انتخاب سبک زندگی میتواند به حفظ سلامت افراد کمک کند.
داستان قحطیریشههای تحقیقات اپی ژنتیک تغذیهای را میتوان در یک فصل تلخ در تاریخ جستجو کرد: زمستان همراه با گرسنگی و قحطی هلندی در مراحل پایانی جنگ جهانی دوم. در طول اشغال هلند توسط نازیها هلندیها مجبور به زندگی با جیرههای ۴۰۰ تا ۸۰۰ کیلو کالری در روز بودند که با رژیم غذایی معمولی ۲۰۰۰ کیلو کالری که به عنوان استاندارد توسط سازمان غذا و دارو استفاده میشد تفاوت بسیار زیادی داشت. در نتیجه حدود ۲۰۰۰۰ نفر جان خود را از دست دادند و ۴.۵ میلیون نفر دچار سوء تغذیه شدند.
نتایج مطالعات نشان داد که قحطی باعث تغییرات اپی ژنتیکی در ژنی به نام IGF۲ شد که با رشد و تکامل مرتبط است. این تغییرات رشد عضلانی را در فرزندان و نوههای زنان باردار که قحطی را تحمل کردند سرکوب کرد. برای نسلهای بعدی این سرکوب منجر به افزایش خطر چاقی، بیماری قلبی، دیابت و وزن کم هنگام تولد شد. این یافتهها لحظهای مهم در تحقیقات اپی ژنتیک بودند و به وضوح نشان دادند که عوامل محیطی مانند قحطی میتواند منجر به تغییرات اپی ژنتیکی در فرزندان شود که ممکن است پیامدهای جدی برای سلامتی آنان داشته باشد.
نقش رژیم غذایی مادرتا پیش از این کار پیشگامانه اکثر محققان معتقد بودند که تغییرات اپی ژنتیکی نمیتواند از نسلی به نسل دیگر انتقال یابد. در عوض، محققان فکر میکردند که تغییرات اپی ژنتیکی میتواند با قرار گرفتن در معرض اوایل زندگی رخ دهد مانند دوران بارداری که یک دوره بسیار آسیب پذیر رشد قلمداد میشود. بنابراین، تحقیقات اولیه اپی ژنتیک تغذیهای بر روی دریافت رژیم غذایی در دوران بارداری متمرکز شد. یافتههای مرتبط با پژوهش درباره زمستان گرسنگی هلندی بعدا توسط نتایج مطالعات حیوانی تایید شد که به محققان اجازه میدهد نحوه پرورش حیوانات را کنترل کنند که میتواند به کنترل متغیرهای تاثیرگذار کمک کند.
مزیت دیگر برای محققان این است که موشها و گوسفندهای مورد استفاده در این مطالعات سریعتر از افراد انسانی تولید مثل میکنند و اجازه میدهند نتایج سریع تری حاصل شوند. علاوه بر این، محققان میتوانند رژیم غذایی حیوانات را در تمام طول عمر آنان به طور کامل کنترل کنند و این موضوع اجازه میدهد تا جنبههای خاصی از رژیم غذایی دستکاری و بررسی شود. این عوامل در کنار یگدیگر به محققان اجازه میدهند تا تغییرات اپی ژنتیکی در حیوانات را بهتر از افراد انسانی بررسی کنند.
در یک مطالعه صورت گرفته محققان موشهای ماده باردار را در معرض یک قارچ کُش رایج به نام وینکلوزولین قرار دادند. در پاسخ به این قرار گرفتن در معرض این قارچ کش توانایی تولید اسپرم اولین نسل متولد شده موشها کاهش یافت و منجر به افزایش ناباروری در موشهای نر شد. به طور بحرانی این اثرات مانند تاثیرات ناشی از قحطی به نسلهای بعدی انتقال یافتند.
به همان اندازه که این آثار برای شکل دهی به اپی ژنتیک تغذیهای بی نظیر هستند دیگر دورههای رشد نادیده گرفته شدند و نقش پدران در میراث اپی ژنتیک فرزندانشان کاملا نادیده گرفته شد. با این وجود، مطالعهای تازهتر بر روی گوسفندان نشان داد که رژیم غذایی پدری همراه با اسید آمینه متیونین که از بدو تولد تا از شیر گرفتن را شامل میشود بر رشد و ویژگیهای تولید مثلی سه نسل بعدی تاثیر میگذارد. متیونین یک اسید آمینه ضروری است که در متیلاسیون DNA نقش دارد و نمونهای از تغییرات اپی ژنتیکی است.
انتخابهای سالم برای نسلهای آیندهاین مطالعات بر تاثیر ماندگار رژیم غذایی والدین بر فرزندان و نوههای شان تأکید میکنند. نتایج این مطالعات هم چنین به عنوان یک انگیزه قوی برای والدین بالقوه و والدین فعلی برای انتخاب رژیم غذایی سالمتر عمل میکنند، زیرا انتخابهای غذایی والدین بر رژیم غذایی فرزندان شان تاثیر میگذارد.
هنوز ناشناختههای زیادی در مورد این که رژیم غذایی چگونه بر ژنهای ما تاثیر میگذارد وجود دارد. آن چه تحقیقات در مورد اپی ژنتیک تغذیهای نشان میدهد دلیل قوی و قانع کنندهای برای در نظر گرفتن تغییر سبک زندگی است.
آن جه بسیاری از محققان در مورد رژیم غذایی غربی میدانند درباره آن چیزی است که بسیاری از امریکاییها میخورند یک رژیم غذایی غربی سرشار از چربیهای اشباع شده، سدیم و قند که فیبر اندکی دارد. جای تعجبی ندارد که رژیمهای غذایی غربی با پیامدهای منفی سلامتی مانند چاقی، دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی - عروقی و برخی سرطانها مرتبط هستند.
یک نقطه خوب برای آغاز خوردن بیشتر مواد غذایی کامل و فرآوری نشده به ویژه میوه ها، سبزیجات و غلات کامل و کمتر خوردن غذاهای فراوری شده یا مواد غذایی حاضری است که فست فود، چیپس، کوکی ها، آب نبات، پیتزاهای منجمد شده سوپهای کنسرو شده و نوشیدنیهای شیرین را شامل میشود. این تغییرات رژیم غذایی به دلیل فوایدی که برای سلامتی دارند به خوبی شناخته شده و در دستورالعملهای غذایی ۲۰۲۰ – ۲۰۵۰ برای امریکاییها و توسط انجمن قلب آمریکا توضیح داده شده اند.
بسیاری از افراد پذیرش تغییر سبک زندگی را کاری دشوار میدانند به ویژه زمانی که غذا را نیز شامل شود. انگیزه یک عامل کلیدی برای ایجاد این تغییرات است. خوشبختانه اینجا جایی است که خانواده و دوستان میتوانند کمک کنند. آنان تاثیر عمیقی بر تصمیم گیریهای سبک زندگی دارند. با این وجود، در سطح اجتماعی گستردهتر امنیت غذایی به معنای توانایی افراد برای دسترسی و تهیه غذای سالم باید یک اولویت حیاتی برای دولت ها، تولید کنندگان و توزیع کنندگان مواد غذایی و گروههای غیرانتفاعی باشد. فقدان امنیت غذایی با تغییرات اپی ژنتیکی مرتبط است که با پیامدهای منفی سلامتی مانند دیابت، چاقی و افسردگی مرتبط میباشد.
از طریق اصلاح نسبتا ساده سبک زندگی افراد میتوانند به طور قابل توجه و قابل اندازه گیریای بر روی ژنهای فرزندان و نوههای آینده خود تاثیر بگذارند. بنابراین، وقتی یک بسته چیپس را از کنار میگذارید و به جای آن میوه یا سبزیجات را انتخاب میکنید به خاطر داشته باشید: این فقط برای شما نیست بلکه برای نسلهای آینده نیز مناسب است.